Con vistas al dramático Valle del Asinaro, Noto es el hogar de edificios de tonos dorados, iglesias sobresalientes e impecables calles flanqueadas por cafés y bares escondidos en cada rincón.
Si estás buscando cosas que hacer en Noto, Sicilia, y eres como yo, que tiene debilidad por la arquitectura barroca, no podrás saciarte de Noto, desde la seductora Iglesia de San Domenico hasta el Palazzo Ducezio.
Ah, ¿y mencioné que la comida aquí es espectacular? Ya sea una granita bien fría para refrescarse o unas sarde a beccafico si necesitas algo más contundente.
Puede que sea pequeña, pero Noto merece una visita de un par de días cuando estés en Sicilia. Conozco muy bien la ciudad, ya que pasé aquí algunas de mis vacaciones de infancia, así que en este artículo destacaré las atracciones imprescindibles que no puedes perderte. ¡Empecemos!
Piérdete en el Palazzo Ducezio
¿Qué mejor manera de comenzar tu exploración de Noto y conocer parte de la historia de la ciudad que haciendo una parada en el Palazzo Ducezio del siglo XVIII?
Me sorprendió descubrir que el Palazzo Ducezio ha sido utilizado durante muchos años. Hoy en día es el ayuntamiento de Noto, pero en otro tiempo fue un edificio gubernamental, y antes de eso, sirvió como hospital durante la Segunda Guerra Mundial.
El interior del Palazzo es una auténtica obra maestra estética, con fabulosas ventanas curvas, altos arcos, estatuas creativas y elaborados balcones, todo diseñado en el típico estilo barroco.
Una parte del Palazzo Ducezio que no puedes perderte es el Salón de los Espejos. Las paredes de esta sala están cubiertas de espejos revestidos en oro que ofrecen a los visitantes una vista extraordinaria de los impresionantes frescos pintados en el techo.
Los visitantes se alegrarán de saber que el Palazzo Ducezio es una de las actividades más económicas de Noto, con entradas por tan solo 3 € por persona.
Visita la Catedral de Noto
Si te preguntas qué ver en Noto, asegúrate de reservar tiempo para admirar la impresionante Catedral de Noto.
Antes existía otra catedral en la ciudad, pero tras un devastador terremoto en 1963, quedó completamente destruida. Un año después, en 1964, comenzó la construcción de la catedral actual en el lugar donde se encontraba la antigua iglesia de San Nicolò, y hoy tenemos la imponente Catedral de Noto.
La fachada de color amarillo dorado de la Catedral de Noto es solo el inicio de su belleza. Creo que el interior es tan hermoso como el exterior, con una enorme cúpula con representaciones religiosas y esculturas únicas.
Tanto si eres turista como local, la entrada a la Catedral de Noto es gratuita, pero asegúrate de consultar los horarios de misa, ya que no podrás visitar el interior si hay un servicio en curso.
Prueba Platos Tradicionales Sicilianos en Sabbinirica à Putìa D’Ercole
A todos mis lectores amantes de la gastronomía, tienen que probar algunos de los platos tradicionales en Sabbinirica à putìa d’ercole. En mi opinión, este es uno de los mejores sitios para comer comida siciliana en Noto. Desde el pizzolo hasta la caponata, lo que se te ocurra, los chefs aquí saben cómo prepararlo.
Descubrí este lugar por casualidad mientras paseaba por el centro de Noto; el simpático espacio con mesas en la entrada fue suficiente para atraerme, pero cuando probé la comida, quedé completamente convencido.
He probado varios platos aquí en el pasado, pero si tuviera que recomendarte uno, sin duda elegiría el pizzolo con queso de trufa, speck y champiñones.
Puedes apostar a que sabe tan bien como suena, entre el cremoso queso que se derrite y los profundos sabores umami de los champiñones, sin olvidar la suave textura de la masa, que aportaba un agradable equilibrio a cada bocado.
Intenta Avistar los Flamencos en la Reserva Natural de Vendicari
Noto no es solo iglesias y arquitectura; hay muchísimas actividades al aire libre cerca de la ciudad, y una de mis favoritas es la Reserva Natural de Vendicari.
No hay nada más liberador que escapar de las multitudes de turistas en la ciudad y acudir a este ecosistema secreto para respirar la fresca brisa marina mientras disfrutas de paisajes de primer nivel y te dedicas a observar animales.
Intenta encontrar un lugar en alguno de los miradores para ver si consigues avistar los flamencos rosas en las lagunas de agua salada. Cada año, tiene lugar una migración durante la primavera y el otoño, cuando estas aves procedentes del norte de África hacen una parada para descansar.
La entrada a la Reserva Natural de Vendicari cuesta 3,50 € por persona, y hay una tarifa adicional de 5 € por el aparcamiento.
Refréscate en la Spiaggia Di Eloro
Después de disfrutar de la Reserva Natural de Vendicari, puedes refrescarte con un chapuzón en la Spiaggia Di Eloro, una preciosa playa que técnicamente forma parte de la reserva.
La Spiaggia Di Eloro se encuentra en la parte norte de la Reserva Natural de Vendicari. Me gusta ir allí a darme un baño de vez en cuando. El agua es limpia y cristalina, y si tienes suerte, puedes incluso tener el lugar para ti solo.
Si no te apetece nadar, también hay algunos agradables senderos por la zona, desde donde podrás capturar unas fotografías preciosas de la playa desde las alturas.
Como la Spiaggia Di Eloro está dentro de la Reserva Natural de Vendicari, tendrás que pagar la tarifa de 3,50 €, incluso si solo quieres acceder a la playa, aunque al menos puedes combinar ambas visitas y pasar todo el día allí.
Saborea una Granita en el Caffè Costanzo
No puedes venir a Noto sin probar algunas especialidades sicilianas. Hay un lugar llamado Caffè Costanzo que sirve una granita deliciosa.
Quizás te preguntes: «¿Y qué es exactamente una granita?» Se trata de uno de nuestros deliciosos postres elaborados con hielo picado, agua, azúcar y el sabor de tu elección; es similar al sorbete, solo que un poco más ligera.
El Caffè Costanzo está justo enfrente del Palazzo Ducezio; este lugar es conocido por tener una de las mejores granitas y gelatos de todo Noto, así que estás de enhorabuena.
La granita de pistacho es mi favorita aquí. Se sirve en un pequeño cuenco de cristal lleno hasta el borde de hielo; el primer bocado fue un auténtico deleite para mi paladar, con las ricas notas a frutos secos mezcladas con el toque dulce del azúcar.
Dado que el Caffè Costanzo es bastante popular en Noto, es posible que tengas que hacer cola para conseguir mesa, pero merece la pena esperar teniendo en cuenta la calidad de la granita que sirven.
Pasa Bajo la Porta Reale O Ferdinandea
No tendrás que buscar la Porta Reale O Ferdinandea porque probablemente te la encontrarás antes de que puedas hacerlo. Este impresionante arco fue construido en honor al Rey Fernando III de Sicilia y atrae mucha atención hoy en día por sus extraordinarios detalles en piedra.
La Porta Reale O Ferdinandea está ubicada un poco a las afueras del centro de Noto; se considera la principal entrada a la parte oriental de la ciudad, cerca de la Villa Comunale Noto.
Cuando pases bajo ella, sentirás que acabas de cruzar el portal para comenzar oficialmente a descubrir el corazón de Noto.
Admira la Grandiosidad de la Iglesia de San Francisco de Asís a la Inmaculada
Entre las iglesias de Noto, la Iglesia de San Francisco de Asís a la Inmaculada te dejará sin duda boquiabierto con sus columnas de estilo barroco, sus extraordinarias vidrieras y sus pinturas de la Masacre de los Inocentes.
La Iglesia de San Francisco de Asís a la Inmaculada fue construida por dos arquitectos, Rosario Gagliardi y Vincenzo Sinatra, entre los años 1704 y 1745. Todavía me sorprende lo bien conservada que está, especialmente cuando ves lo bien que luce aún la pintura del siglo XVIII del Éxtasis de San Francisco.
Antes de visitar la Iglesia de San Francisco de Asís a la Inmaculada, ten en cuenta que hay una gran escalinata, por lo que si tienes problemas de movilidad, quizás tengas que admirarla desde el exterior.
Una Nota Final sobre las Mejores Cosas que Hacer en Noto
Esta es mi lista completa de las mejores cosas que hacer en Noto, Sicilia. A diferencia de otros destinos de mi isla natal, Noto suele pasar desapercibida, pero tiene muchísimo que ofrecer.
Si te preguntas qué hacer en Noto cuando llegues, guarda esta guía en marcadores, añade todo en Google Maps y empieza a descubrir uno de los destinos más injustamente infravalorados de Sicilia.
